La UE reabre mercado para carne aviar argentina desde agosto de 2026

La Unión Europea (UE) ha decidido reabrir su mercado para las importaciones de carne aviar fresca proveniente de Argentina, a partir del 17 de agosto de 2026. Esta medida se produce tras el reconocimiento del estatus sanitario argentino como país libre de influenza aviar altamente patógena (IAAP), lo que permitirá a Argentina retomar sus exportaciones de carne aviar a un mercado considerado estratégico por sus altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.

La decisión fue oficializada mediante el Reglamento de Ejecución (UE) 2026/1813, publicado el 28 de julio en el Diario Oficial de la UE. Desde febrero de 2023, Argentina había visto restringidas sus exportaciones de carne aviar fresca debido a la reaparición de brotes de gripe aviar, lo que llevó a la suspensión de las importaciones por parte de la UE. Durante este tiempo, el país solo pudo exportar productos aviares termoprocesados.

La reapertura del mercado europeo es significativa para Argentina, que en 2025 exportó más de 14 millones de dólares en carne aviar a la UE, un incremento del 32% respecto al año anterior. Entre los principales destinos de estas exportaciones se encuentran Países Bajos, España y Alemania. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina (SAGyP) destacó que esta medida es el resultado de un trabajo conjunto entre diversas instituciones, incluyendo el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y la Cancillería, que realizaron misiones oficiales para demostrar la recuperación del estatus sanitario del país.

Carlos Senesi, director ejecutivo del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), subrayó la importancia de esta reapertura, no solo para el sector avícola argentino, sino también en el contexto del acuerdo entre el Mercosur y la UE. Este acuerdo permitirá a Argentina aprovechar una cuota preferencial de 20 mil toneladas de carne aviar, dividida en 10 mil toneladas con hueso y 10 mil sin hueso, con un derecho de importación del 0%.

La reactivación del comercio aviar con la UE también se enmarca en un contexto más amplio de recuperación de mercados internacionales. Recientemente, el Reino Unido también reabrió sus importaciones de carne aviar argentina, lo que se suma a las expectativas de apertura de otros mercados como Corea del Sur y China en los próximos meses.

En cuanto a las reacciones, desde la SAGyP se enfatizó que esta habilitación fortalece el posicionamiento de la producción nacional y genera confianza para el acceso a otros mercados internacionales. Además, se considera que la reactivación del comercio aviar puede contribuir a la estabilidad económica del sector agropecuario argentino, que ha enfrentado desafíos significativos en los últimos años.

A pesar de la buena noticia para Argentina, es importante considerar el impacto que esto puede tener en el mercado uruguayo. Uruguay, que también cuenta con una producción avícola significativa, podría verse afectado por el incremento de la competencia en el mercado europeo. La apertura del mercado europeo a la carne aviar argentina podría generar un aumento en la oferta de productos avícolas en la región, lo que podría influir en los precios y en la dinámica comercial entre ambos países.

En resumen, la reapertura del mercado europeo para la carne aviar argentina es un desarrollo positivo para el sector agropecuario del país vecino, pero también plantea desafíos para Uruguay, que deberá adaptarse a un entorno comercial en evolución. La situación merece seguimiento, especialmente en el contexto de las negociaciones y acuerdos comerciales que se están llevando a cabo en la región.