En 2026 la licitación de lácteos de Fonterra cerró con una suba de la leche en polvo entera. El promedio quedó en US$ 3.760 por tonelada, un 4,4% por encima de la primera subasta del mes. El volumen total comercializado fue de 42.088 toneladas, con una participación activa del mercado.

La oferta de Fonterra fue de 22.610 toneladas. Los mayores volúmenes se concentraron en los contratos de diciembre, a US$ 3.741 por tonelada, y de enero, a US$ 3.750. Todas las entregas a futuro cerraron en terreno positivo.

El precio de la leche en polvo entera es la referencia que miran las industrias exportadoras. Una suba en esta plaza se traslada, con demora, a la cuenta de las usinas y de los tambos que venden a ese mercado.

Qué sigue

  • La próxima licitación, para ver si el 4,4% se sostiene.
  • Cómo leen el número las industrias que exportan leche en polvo.