Las exportaciones uruguayas de lácteos facturaron US$ 691 millones entre enero y setiembre, 1% más que en el mismo período del año pasado, según un informe del Instituto Nacional de la Leche (Inale) con base en datos de la Dirección Nacional de Aduanas. Con ese ritmo, el sector apunta a acercarse al récord anual de US$ 977,7 millones alcanzado el año pasado.

Los lácteos son el cuarto producto de exportación del país, detrás de la carne bovina, la celulosa y la soja.

Producto por producto

La facturación acumulada a setiembre se repartió así:

  • Leche en polvo entera: US$ 460 millones, 2% menos.
  • Leche en polvo descremada: US$ 47 millones, 15% más.
  • Quesos: US$ 66 millones, 1% más.
  • Manteca: US$ 54 millones, 3% menos.

En volumen, se exportaron 161.471 toneladas. Crecieron los embarques de leche en polvo entera (7%, a 124.892 toneladas), leche en polvo descremada (9%) y manteca (16%), mientras que los de quesos cayeron 1%. La leche en polvo entera representa el 77,3% del volumen y el 66,5% de los ingresos.

Precios: más volumen, menos valor

La diferencia entre volumen e ingresos se explica por los precios. En el acumulado del año, el precio promedio de la leche en polvo entera fue 8% menor que un año antes y el de la manteca 16% menor; subió 5% el de la leche en polvo descremada y 2% el de los quesos. En setiembre, la tonelada de leche en polvo entera se pagó en promedio US$ 3.709, 23% más que en diciembre del año pasado.

Los destinos

Brasil fue el principal comprador en cada trimestre del año: 32% de los ingresos entre enero y marzo, 31% entre abril y junio y 40% entre julio y setiembre. Le sigue Argelia, con 29%, 29% y 11% en esos mismos períodos. Con participaciones de 5% o menos aparecen México, Egipto, Nigeria, Arabia Saudita, Sudáfrica y Mauritania.

Qué sigue

Para superar el récord anual, el sector necesita facturar más de US$ 286 millones en el último trimestre. La evolución del precio de la leche en polvo entera y de la demanda de Brasil y Argelia serán claves para el cierre del año.